En cette fin..2012

Que d'emotions et mon coeur raisonne toujours...pleins de bonnes nostalgies.

Ha..les bonnes vielles annees 60-70-mi-80.

Les bonnes manieres, les confitures bonne maman, les vieux taoster, la belle epoque des couleurs orangees..qui desormais tout objets de ces annees, nos annees..,sont achetes a des prix de fous.

ouffff, j ai pû recuperer ma chaise lorsque j etais tout petit et la table en formicat.


Tout ces souvenirs d enfants qui remontent...c est excellent.

Oh la nostalgie !!!!! pas bon ce genre de sentiment , il y as des regrets? vrai quand même que ce fut des années superbes! moins grises que maintenant! moins uniformes , !
Vas aux EMMAÜS tu y trouveras surement des trucs de ces anées la!

Oh la nostalgie !!!!! pas bon ce genre de sentiment , il y as des regrets? vrai quand même que ce fut des années superbes! moins grises que maintenant! moins uniformes , !
Vas aux EMMAÜS tu y trouveras surement des trucs de ces anées la!

Tres exact!!!!!

Hé oui dans à peine 5 semaines Noël sera là, c est bizard que tu parle de ce sujet ce matin, pour la première fois depuis que j ai quitté le nid familial j essaie de cuisiné mes premières tourtières ce matin...humm comme ça sent bon dans la maison.

Ce matin dès 6hrs. j ai mis la viande au feu, mon bût, faire une douzaine de tourtières, naturellement la recette de maman que j ai pris la peine d appeler hier pour savoir comment faire pour ne pas que ce sois un fiasco et devenir de la nourriture pour les chiens.

Chaque famille à sa propre recette, la nôtre 3lbs ou 1.5kg de porc haché mi-maigre, la même quantité de veau, un gros ognon émincé et oui ognon s écrit de cette façon maintenant au québec, modifier il y a quel que année par l office de la langue française, vu que le "i" ne ce prononce pas, c est le cas pour plusieurs autre mots...bon je continue, sel, poivre et une pincée de clou, cannelle et muscade, quand le tout est cuit....2hrs plus tard, incorporer au mélange de viande des patates pillées ou en français des pommes de terre en purée l équivalent d une patate par livre de viande, bien mélanger le tout et mon plus grand défi...rouler la pâte, je n ai jamais fait ça, mais bon j ne suis pas un grand cuisinier, mais j me débrouille assez bien.

Le repas traditionnel des familles québécoises durant le temps des fêtes, dinde, accompagnée de pomme de terre en purée, sauce aux canneberges, ragoût de boulette, tourtières, légumes aux choix et tarte au sucre, naturellement vin, bière et spiritueux, des heures de рlаіsіг en famille ou entre amis....bon appétit.

Quel est le menu traditionnel en France pour la période des fêtes.
Et pourquoi pas une ptite toune de Noël pour ce mettre dans l ambiance.