Quelle salade (page 5)

En réponse au message de gill92 :

Quand j'étais jeune, j'étais plutôt un viandard et je n'aimais pas la salade. Et puis progressivement j'ai changé pour une raison que je ne m'explique pas vraiment, sans doute quand j'ai découvert qu'il ne fallait pas abuser de la viande. Maintenant je mange de la salade presque tous les jours.

Bref je me suis dit que vous pourriez partager avec moi vos meilleures recettes de salade 😋

Et pour commencer ma première question est relative à la salade elle même : est ce que vous préférez l'acheter bien fraîche au marché ? Ou au supermarché tout simplement ? Moi personnellement au goût je ne vois pas trop la différence.

Je coches toutes les cases lol... Viandes, poissons et salades.

Perso une fraîche ou en paquet, avec une simple émulsion huile d'olive ( de caractère), huile balsamique, et moutarde savora. Grand amateur d'ail, que ce soit dans ma salade de tomates, pousses d'épinards, verte etc . Toujours une salade "simple" avec de l'ail et mon émulsion maison . J'ai au minimum, une salade par jour.

En réponse au message de gill92 :

Oui tu as sans doute raison, c'est ce que je pense aussi parce que c'est somme toute le plus logique.

Mais je me disais que peut être un gourmet ici avec des papilles gustatives hyper sensibles arrivait à faire la différence.

La frisée est amère.

En réponse au message de sim.s-heart :

La frisée est amère.

" la frisée" ?! 😂😂😂.... Ça me fait penser à une connerie, le sketch d'Elie Kakou et son sketch de " Fortunée Sarfati qui va au Kibboutz" 😂😂😂🫣🫣🫣🫣.... Un moment ça parle de frisée...bon ok "hors sujet 🫣🫣🫣🫣😜😜

Ma salade préférée est la mâche.

Ensuite j'aime bien les endives aussi, avec du gruyère et des noix miam 😋

Après vient la feuille de chêne, les épinards.

Effectivement je ne suis pas trop laitue, je trouve aussi qu'elle manque de goût.

La roquette est vraiment trop forte, j'en met quelquefois mélangée avec de la mâche, c'est bon. Mais une salade uniquement de roquettes, je ne pourrais pas la manger.

En réponse au message de gill92 :

Quand j'étais jeune, j'étais plutôt un viandard et je n'aimais pas la salade. Et puis progressivement j'ai changé pour une raison que je ne m'explique pas vraiment, sans doute quand j'ai découvert qu'il ne fallait pas abuser de la viande. Maintenant je mange de la salade presque tous les jours.

Bref je me suis dit que vous pourriez partager avec moi vos meilleures recettes de salade 😋

Et pour commencer ma première question est relative à la salade elle même : est ce que vous préférez l'acheter bien fraîche au marché ? Ou au supermarché tout simplement ? Moi personnellement au goût je ne vois pas trop la différence.

La pire des salades, c'est celle que nos chers députés,politiens, politiciennes nous servent,, HIHIHIHI 🤣 🤪 HIHIHIHIHI 😯🧐😉

En réponse au message de pasbeau :

La pire des salades, c'est celle que nos chers députés,politiens, politiciennes nous servent,, HIHIHIHI 🤣 🤪 HIHIHIHIHI 😯🧐😉

En réponse au message de pasbeau :

La pire des salades, c'est celle que nos chers députés,politiens, politiciennes nous servent,, HIHIHIHI 🤣 🤪 HIHIHIHIHI 😯🧐😉

Tu ne nous a pas encore dît, cher proctologue, est ce que la salade est bonne pour le transit intestinal ?

Passons maintenant à la question suivante : et pour la vinaigrette, comment faites-vous ? Est ce que vous la faites vous même ou est ce que vous l'achetez vous même ?

En ce moment j'ai un peu la flemme et le l'achète toute faite en bouteille.

Mais quand je la fais moi même : huile d'olive et vinaigre balsamique. Je rajoute de la moutarde, de l'ail et beaucoup d'échalotes, j'adore ça ! 😋

Et des fois je rajoute de la levure de bière, il y a plein de vitamines dedans.

En réponse au message de sim.s-heart :

La frisée est amère.

C'est vrai, je n'aime pas trop la frisée, le goût est amer et trop fort.

En réponse au message de gill92 :

Tu ne nous a pas encore dît, cher proctologue, est ce que la salade est bonne pour le transit intestinal ?

Les intestins, c'est mon domaine, la salade, pas vraiment de préférence, c'est selon les saisons, toutes salades 🥗, avec selon, endives crues, poivrons rouges, coeur d'artichaut,riz 🍚, lardons cuits, etc, avec oignons, échalotes, sauce vinaigrette