Chandeleur - Jeux & divertissements

C'est la Chandeleur aujourd'hui ! Pour satisfaire votre côté gourmand et faire рlаіsіг à votre entourage, rien de plus facile que de faire quelques crêpes !

Petit rappel de la recette

Prenez un grand récipient et mélangez :

* 250 grammes de farine fluide
* 1/4 litre de lait
* 1 pincée de sel fin
* 2 sachets de sucre vanillé
* 2 cuillerées à soupe de sucre semoule

Dans un bol, battez 3 oeufs entiers.
Faites fondre 50 grammes de beurre.

Ajouter beurre et oeufs à la mаssе de base et mélangez doucement. Ajoutez 1/4 de litre de crème liquide et une cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger;

Voilà, c'est prêt ! Il n'y a plus qu'à chauffer une poêle préalablement beurrée. Faites des crêpes fines, c'est tellement meilleur

On peut garnir ses crêpes de toutes sortes de choses, mais c'est tellement plus agréable de simplement les sucrer un peu et de les manger nature !

Bon appétit et bonne Chandeleur !

Merci pour la recette Asiat, quoi de plus simple et délicieux que les crêpes...
Dans le Nord on les déguste recouverte de notre traditionnelle "cassonade" sucre roux ou blond, un délice.
Bonne chandeleur à tous !

En bretagne qqes uns mélanges farine de blé noir et blanche et rajoutes un peu de rhum
merci asiat !

Ca va pas !!!!! :O.

Simplement les sucrer ?? ET LE NUTELLA !!! :P. Non mais Oh *-*.

Moi j'attends que ma colloc en fasse [Mode, aujourd'hui je fous rien].
Au pire on est en Bretagne, on va acheter des bonnes crêpes bretonnes :D

Merci pour la recette Asiat, quoi de plus simple et délicieux que les crêpes...
Dans le Nord on les déguste recouverte de notre traditionnelle "cassonade" sucre roux ou blond, un délice.
Bonne chandeleur à tous !

Au Québec...avec du sirop d'érable miam miam

Tu peux ajouter aussi:
- un sachet de levure (genre Alsa)
- un peu de rhum, pour les parfumer

J'ajoute encore, une cuiillerée à soupe de maïzéna:

et ces petites, n'en seront que plus légères !

A essayer et vous voyez ! Bon app

On peut effectivement remplacer le sucre par un saupoudrage à la cassonade, plus forte en goût, et pour les "morphales", par une bonne couche de Nutella

Et la cuillère d'eau de fleur d'orangers peut bien sûr être remplacée par du rhum, cognac ou tout autre produit issu de la distillation !

Pour ma part, je ne mets rien de sucré dans ma préparation car cela me permet d'en garnir ensuite avec une béchamel maison et des talons de jambon blanc débités en morceaux !
Les autres sont dégustées avec du sucre bien sûr !

En bon nordiste que je suis, j'y met des fois de la bière et des zestes d'oranges... C'est bien bon!!

En bon Ch'ti que je suis (toujours), je fais plus fréquemment des crêpes flamandes! =D On remplace directement le sucre de la pâte par de la vегgеoise brune!! Déguster avec un saupoudrage d'un mélange "sucre+cannelle" et vous êtes au paradis! =D

Bon app' !