Les bonnes pâtes

Bonsoir à toutes et à tous

Aujourd'hui est la journée mondiale des pâtes !!!

Si elle ne présente pas un intérêt humanitaire évident, elle fera au moins рlаіsіг aux plus gourmands... elle est célébrée depuis 1995, et nous permettra d'apprendre que les pâtes alimentaires sont des aliments consommés dans le monde entier et donc présents dans différentes cuisines.

Le 26 octobre 2009, la National Pasta Association (NPA) et l'International Pasta Organization (IPO) présentent la Journée mondiale des pâtes 2009 et une conférence organisée par les principaux fabricants mondiaux de pâtes alimentaires fera connaître au monde entier les dernières données issues de la recherche scientifique et nutritionnelle sur cet aliment... il était temps, on n'en pouvait plus d'ignorer encore toutes ces choses !

Mais au fait, quelle est l'origine des pâtes ?

La tradition en fait remonter la paternité aux chinois et ce serait Marco Polo qui les aurait ramenées en Europe, à Venise plus précisement, à la fin du 13° siècle.
Pourtant, des recherches récentes ont permis d'en retrouver la trace en mésopotamie et elles seraient, là aussi, multi-millénaires. Le débat reste ouvert !
Des pâtes, mais pas que des macaronis !

Nous avons essayé de recenser les différents noms de pâtes... peut-être pourrez-vous nous en suggérer d'autres ?

macaroni
tortellini
spaghetti
penne
coquillette
ravioli
lasagne
crozet
nouille
vermicelle
fusilli
capellini
rigatoni
farfalle
tortiglioni
bucatini
tagliatelle
fetuccini
lasagnette
spaghettoni
gnochetti (à ne pas confondre avec les gnochi qui ne font pas vraiment partie des pâtes)
malfatti
cannelloni
linguini
Cappelli di angelo
Conchiglie
Orecchiettes
Fiori
Gemelli
Lumache
Rotelle
Pennette
Trennette

Et vous, quelle types de pâtes préférez-vous?

Vous les aimez comment et avec quoi ?

Allez-vous en manger ce soir ?


http://www.generation-nt.com/journee-mondiale-pates-2009-newswire-839371.html

Salut j j
pour moi mes pates préférées
les lasagnes
et ce soir
ravoili frais au brousse
hummmmm avec un volcan de fromage rapé

le top
tout ^pour le régime !!!!!

Salut

j'adore toutes les pâtes ( lasagnes, etc,) avec de la tomate!!!
j'ai du sang italien, pas étonnant:)
bonne soirée

Salut j j
pour moi mes pates préférées
les lasagnes
et ce soir
ravoili frais au brousse
hummmmm avec un volcan de fromage rapé

le top
tout ^pour le régime !!!!!

Bonsoir J M

Bendidon !!! en effet, pas un peu riche pour un soir ?

Salut

j'adore toutes les pâtes ( lasagnes, etc,) avec de la tomate!!!
j'ai du sang italien, pas étonnant:)
bonne soirée

Bonsoir Verduгіп,

J'imagine alors que les placards en regorgent !

bonne soirée

Détrompes toi, tout est vide!
c'est dans mon estomac, lol:):)
salut et bon appétit!:)

Salut

j'adore toutes les pâtes ( lasagnes, etc,) avec de la tomate!!!
j'ai du sang italien, pas étonnant:)
bonne soirée

Bonsoir Verduгіп,

J'imagine alors que les placards en regorgent !

bonne soirée

Trop "italien" ton post Textoo

Il y a en Chine d'innombrables "pâtes", à base de farine de froment, de farine de riz ou de farine de soja, tout dépend de la province dans laquelle tu te trouves. Et je ne parle pas des innombrables formes de ravioles ! Nous mangeons énormément de pâte, contrairement à ce que "veut" l'imagerie d’Épinal courante en France qui nous voit toujours avec un bol de riz en main ....pfffff..... les légendes ont la peau dure ! Et si 1,5 milliard d'êtres humains se mettent à consommer ne fut-ce qu'un bol de pâtes par semaine, tu peux t'imaginer la quantité faramineuse de pâtes consommée dans l'Empire du Milieu.

"raviolis au brousse" qu'est ce que cette petite chose qui me réveille l'estomac..;
C'est quoi ça des raviolis au "brousse"?

"raviolis au brousse" qu'est ce que cette petite chose qui me réveille l'estomac..;
C'est quoi ça des raviolis au "brousse"?

Bonsoir Imotep,

C'est un fromage, mais chutt, JM a une recette secrète !